【富良野ラベンダー畑】食べることは冒険だ!!食のADVENTURE ビュッフェレストラン体験
- プランコード:6235
- カテゴリ:グルメ・料理体験
- 開催場所:北海道 > 富良野・美瑛・トマム
- 所要時間:約2時間
- 開始時間:11:00〜15:00
富良野の絶景ラベンダー畑を眺めながら、フレンチシェフが創る特別な野菜ビュッフェを堪能する贅沢体験
ふらのワイナリーラベンダー園特設会場で開催される、他では味わえない特別な「食のADVENTURE」。 7月のラベンダー最盛期に、富良野の夏野菜も出荷が始まる絶好のタイミングで、地元食材の魅力を存分に味わえる限定イベントです。
フランス料理専門のFurano French舌のオーナーシェフ・永易氏が、シェフが目利きした富良野の野菜とふらのワイナリーの和牛をビュッフェ料理で味わう特別な2日間。 十勝岳連峰と夕張山地に囲まれた富良野盆地の雄大な自然の中で、地域の気温差が作物のおいしさを凝縮させた「本物の味」をお楽しみください。
★このイベントのおすすめポイント★
・【ラベンダー畑の絶景ロケーション】7月最盛期の紫色に染まるラベンダー園での特別開催
・【フレンチシェフによる本格料理】地元食材を知り尽くしたプロが手がける「食」の究極メニュー
・【富良野ブランド食材を堪能】「ふらの」ブランドの夏野菜と和牛を贅沢にビュッフェで
・【限定ワイナリー体験】ふらのワイナリー限定販売のオリジナルワインとのマリアージュ
・【2日間限定の特別企画】年に一度だけの貴重な食体験イベント
美食家から観光初心者まで、富良野の「本物の味」を求める全ての方におすすめの特別企画です。ご予約はお早めに!
Furano French舌 オーナーシェフ 永易氏
1978年、北海道生まれ。フランス料理専門で、道内のホテルや農場内の(山・アルコン・ハ)にて経験を積み、【A la Campagne】へ。富良野歴30年の食材を活用したフレンチに仕上げ、新たなゲストをもてなしている。
地元富良野の食材を知り尽くしたプロフェッショナルが、「食」の究極メニューをプロデュース。美味しさと同時に、地元に根ざしたストーリーも味わってください。
予約カレンダー(☓:受付終了・満席、―:受付不可)
プラン詳細
スケジュール
ビュッフェレストラン MENU | ビュッフェレストラン(全12品) 【前菜】 おかの農園ミニトマトとバジル 富良野チーズ工房のモッツァレラサラダ 富良野野菜のグリーンサラダ 富良野エゾシカ肉のパテドカンパーニュと富良野野菜のピクルス おかの農園玉葱の新芽のジェノベーゼ風冷製カッペリーニ 【スープ】 おかの農園バジルの冷製ポタージュ 富良野スイカのガスパチョとフラの野菜のブランシール 【魚料理】 森農園のイモと函館産夏鱈のブランダードのコロッケ スープドポワソン仕立て 【肉料理】 富良野エゾシカ肉のボロネーゼ 上富良野町ポークバラ肉のコンフィと遠藤農園キャベツのシュークルート ふらの和牛モモ肉のローストビーフ 富良野産エゾシカスネ肉のトマト煮込み 【デザート】 富良野メロン ※食材の仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。 予めご了承ください。 |
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カフェ ※当日利用OK | シェフのスープ:550円 シェフのサラダ:550円 本日のデザート:880円 その他3~4品を予定 【ドリンク】 サッポロクラシック:770円 ノンアルコール:550円 ソフトドリンク各種:550円 ふらのワイナリーブドウジュース:660円 ★ふらのワイナリーワイン★ ふらのワイナリー限定販売 工場限定(赤):660円 工場限定(白):660円 富良野市内限定販売 オリジナル赤ワイン:550円 オリジナル白ワイン:550円 ※ボトルでのご購入のお客様はふらのワイナリーにてお買い求め頂けます。 |
基本情報
開催期間 | 2025年7月5日・6日(2日間限定) |
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集合時間 | 11:00 OPEN・受付開始 11:00~15:00 ビュッフェレストラン営業 14:30 最終受付 15:00 CLOSE ※お好きな時間にお越しいただき、ゆっくりとお食事をお楽しみください |
集合場所 | 〒076-0048 北海道富良野市清水山 Tel:0167-22-3342 |
予約締切 | 1日前の17時まで |
参加条件/注意事項 | 開催時間 11:00 OPEN - 15:00 CLOSE(14:30最終受付) 定員 80席完全限定 予約締切 各日前日まで |
料金に含まれているもの | ビュッフェレストラン(全12品) |
持参するもの | 当日はお名前と予約確定メール(画面提示)をお持ちください。 |
催行会社 | 株式会社クールスター |
お支払い・キャンセルについて
お支払いについて | 事前決済/クレジットカード |
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キャンセルに関して | 前日17:00まで:無料 当日キャンセル:100% |
開催中止に関して | 雨天開催 特設テント会場のため雨天でも開催いたします |
地図・アクセス
集合場所
ふらのワイナリーラベンダー園 特設会場
〒076-0048 北海道富良野市清水山
Tel:0167-22-3342
車でお越しの方
車でお越しの場合:JR富良野駅より約15分、旭川空港より約45分
電車でお越しの場合:JR富良野駅よりタクシー約15分
駐車場:無料駐車場完備