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【大分・豊後高田市】家族で楽しむ本格そば打ち体験＆試食付き ～豊後高田そば道場で味わう打ちたて・茹でたての香り～
- 人気
- 子供参加可
- 午前
- 午後
- 現地払い
- グループ・団体向け
- カップル
- 家族
- 食事付
- 初心者OK
- 女子旅
- 食文化
- グルメ
- オススメ
西日本一の生産量を誇る豊後高田そば。挽きたて、打ちたて、ゆでたての「三たて」にこだわる美味しさ
大分県豊後高田市は、そば栽培が盛んな“そばのまち”。春と秋、年2回の新そばが楽しめるのが特徴です。
特に春そばは西日本最大級の作付面積を誇り、生産量は日本一。 ...
【山形・食文化体験】日本海の恵みを味わう！浜の食文化とイカ墨書道 鼠ヶ関 イカの一夜干し作り体験
- 伝統文化
- 食文化
山形県鶴岡市の港町鼠ヶ関（ねずがせき）は、日本海の新鮮な魚介が水揚げされる海の町。
ここで水揚げされたスルメイカを、自分の手で捌いて作る「イカの一夜干し体験」は、浜の食文化に触れられる人気アクティビティです。
漁港近くでは、一夜干しのイカがずらりと並ぶ光景が ...
【山形・食文化体験】海藻から作る本格派！鼠ヶ関 “てん”から作るところてん作り体験
- 伝統文化
- 食文化
山形県鶴岡市の最南端、港町鼠ヶ関（ねずがせき）は、新鮮な魚介だけでなく海藻の種類も豊富な食文化の宝庫。
ここでは、地元で採れた海藻「てん草」を使い、昔ながらの製法で本格的なところてん作りを体験できます。
体験内容は、地元で獲れたてん草に水、お酒、お酢を加え、 ...